Friday, October 31, 2014
Monday, October 27, 2014
ARTICLE ECRIT PAR ESTELLE : le début des vacances à 8
Comme Pat vous avait prévenu, aujourdhui c'est moi Estelle qui prend le clavier, pour prendre le relais !! Alors allez vous faire un petit, enfin non 4 ou 5 cafes si vous avez envie de me lire parce qu on a 7h de route, et j ai du temps à tuer....
Retour dans l autre batiment ou les enfants ont adore arpenter le passage souterrain qui etait une oeuvre d art à part entiere. Un tunnel dans lequel le jeu de lumieres et des couleurs donnait l impression d evoluer dans un tunnel cloisonné par deux murs lumineux. La photo parle peut etre mieux que les explications....
Passage par l art ameridien, l art indien et au passage un arret prolonge devant un fly whisk tout en ivoire y compris les lanieres flexibles (une tapette à mouches, Pat, c'était bien ce que je pensais).... et un espace dedie à l art coreen où l attention generale a tout à coup baissé sensiblement...Si Psy avait ete là peut etre que cela aurait eveille l attention... ..et retour parmi les arbres lumineux et mouvants en projection sur les murs blancs du grand hall d entree qui evoquent le fil immuable des saisons.
En effet c est sur la route de Jackson dans le Mississipi en direction du Tennessee, ce samedi, que je vous écris cet article pour vous retracer en details le debut de notre periple tous les 8 ! De quoi tenir eveillee ma cousine Faby, lectrice fanatique du blog ;)...
Mais commencons par notre arrivee de New York ou j avais passe 4 jours auparavant avec mes deux filles Flavie et Solene , 4 jours intenses et intensifs de decouverte avant de rejoindre les Yim. Nous avions gardé des forces , heureusement...
Nous avions bien failli rater notre vol Dallas Houston en raison d un retard au decollage a New York en raison du mauvais temps : une pluie torrentielle... 10 minutes record battus pour rejoindre le deuxieme avion à Dallas.... Nos valises n ont pas suivi, mais c etait un moindre mal puisque nous avions une adresse pour deux jours a Houston et des Yim surequipes pour nous permettre de nous changer..En effet, couverts à New York comme en automne, le contraste a ete saisissant : chaleur etouffante a Houston et nous avions l impression de nous retrouver en plein ete, quel bonheur.
Pour ces deux nuits et un jour complet a Houston, nous avons eu la chance d avoir un hebergement inespere de derniere minute pour nous 8, grâce à l hospitalite du cousin de Pat tout juste installe à Houston, et qui a bien voulu nous accueillir.
Nous decouvrons donc la vraie vie des habitants comuters de Houston (sauf qu'on ne travaille pas :-) ), en banlieue, les courses dans le shopping mall tout à coté où les enfants qui se retrouvaient tout juste etaient en pleine euphorie et se sont plutot cru dans une aire de jeu...
Coté logement, un quartier securise à l americaine, tout bien tondu , gardé et tres bien entretenu. Un bel appartement spacieux et clair dans un immeuble en construction legere.
Coté logement, un quartier securise à l americaine, tout bien tondu , gardé et tres bien entretenu. Un bel appartement spacieux et clair dans un immeuble en construction legere.
Merci Jean Paul, pour cet accueil au beau milieu de sa journée de travail ! Et le petit vin rouge californien fut ensuite bienvenu pour fêter nos retrouvailles ...
La premiere journee passee à Houston a plutot ete dediee aux enfants...Hormis le Musee des beaux arts le matin où ce sont plutot les adultes qui se sont regales de commentaires d un guide bénévole passionné, qui nous a parlé de pleins de choses en tout juste une heure et 4 ou 5 oeuvres.
Le guide nous a prevenu, que si les enfants ne retenaient qu un pourcent de ce qu il allait nous expliquer, pour lui cela aurait ete fabuleux. Pour moi si Flavie et Solene avaient pu au moins ecouter ne serait ce qu un pourcent des explications ca aurait ete fabuleux...
L objectif du jour du guide...s attarder sur quelques oeuvres importantes du musee, pour comprendre l emergence de l art moderne , et les differents courants qui ont suivi , l impressionnisme, le cubisme, le fauvisme.
Nous avons donc eu droit à quelques explications sur la définition d'une peinture classique qui avait toutes les chances de pouvoir etre sélectionnée sur les salons et des explications sur l'art moderne, en rupture totale car s'attachant à peindre tout ce qui n'était pas religieux ou sacré ou moraliste... D'ou un long moment sur Gustave Courbet, autodidacte, ayant eu la chance d'avoir eu un père fortuné qui lui a permis de s exprimer en dehors des conventions de l epoque
Puis une définition de naked et de nude...
Puis passage obligé par Monet, l'impressionnisme, Van Gogh et une oeuvre parmi les 300 peintures produites lors de ses 2 dernières années de vie, Van Gogh n'aurait d'ailleurs vendu qu'une seule oeuvre au courant de sa vie, ses peintures lui servant plutot de monnaie d'échange pour du matériel.
Puis pour finir, nous avons pu admirer les couleurs flamboyantes d un paysage tel que le ressentait un artiste du courant du fauvisme en 1906, Andre Derain, the turning road, L Estaque. en dehors de toute convention.
Voila pour la matinee dediee à l art moderne...
Retour dans l autre batiment ou les enfants ont adore arpenter le passage souterrain qui etait une oeuvre d art à part entiere. Un tunnel dans lequel le jeu de lumieres et des couleurs donnait l impression d evoluer dans un tunnel cloisonné par deux murs lumineux. La photo parle peut etre mieux que les explications....
A oui.. j oublie un detail hautement important, il y avait le wifi à la cafette du musee...
LE WIFI
Et maintenant on repart pour un grand bol d air à l arboretum de Houston, parc protege juste à cote de l autoroute mais verdoyant, refuge des coyotes, des chouettes et des serpents, mais aussi des tortues dans les etangs des marais et des moustiques
Quelques aires de jeu auront permis aux enfants de se defouler , de decouvrir un jeu de "merde.." voir la photo si Pat en a une à vous livrer
Et à Solene de s epoumonner : attaque d insecte , " au secours !!! une bete noire sur mon TShirt...." Nous avons cru à une attaque terrorriste....
Puis nous terminons la journee de visites avec le Chidren s museum de Houston, le plus grand musee du pays dedie à la decouverte des sciences pour les enfants. Et aussi pleins de jeux et une chasse aux bonbons, l approche d'Halloween oblige ...
Enfants heureux , avec des sacs remplis de bonbons. Nous ne voulions pas rentrer à l appartement sans faire le detour par des quartiers de Houston notés "a voir" d'apres internet : the Heights ..
Alors direction the Heights, en fait pas du tout comme on l'attendait : juste un quartier residentiel avec des maisons americaines typiques de part et d autre d une grande avenue. Un peu lugubre à la nuit tombee, rien de bien interessant à retenir sauf qu une maison se distingue des autres par sa ressemblance avec la maison d Amytiville...Ce qui declenche des discussions animees , et des questions insistantes des ados autour du film et on replonge dans l ambiance du film d horreur culte qui nous a marque Pat et moi ! Donc rien que pour ce moment là, finalement ça valait le detour....
Le vendredi matin apres la seconde nuit dans l appartement de Jean Paul, ..... au passage, nous nous souviendrons de la jolie sculpture dans le meuble du salon en forme de ...fontaine....flute... ??? , nous prenons la route de Lafayette, en Louisiane, plein Est , sur la route, les puits de forages de petrole un peu partout, devenus familiers pour les Yim. Des camions qui n arretent pas de nous doubler et qui transportent quasi tous des canalisations en acier.
A notre arrivee à Lafayette, nous sommes passés par l office de tourisme où nous avons pris quelques infos aupres d une francophone nommee Dubois, qui nous dirige vers le centre cuturel du coin, pour voir une projection sur cette partie de la Louisiane. Pour info, la Louisiane est devenue terre d asile des Cadiens à la fin du 18eme siècle, les Cadiens étant les descendants du melting pot francophone issus de l immigration des Acadiens du Canada, francais chasses du Canada par les anglais en 1755 avant que l Acadie ne devienne la Nouvelle Ecosse, francais qui lors de vagues successives immigrerent finalement dans le sud de la Louisiane pour s y etablir sur l impulsion des espagnols. Le musee a permis aussi aux enfants de tester des instruments de musique typiques, accordeon diatonique, une corde de basse construite avec une corde attachee entre un baton maintenu sur le bord d une cuve de machine à laver le linge, et un scrub board, qui se transforme en percussion avec deux couteaux plats en acier que l on vient frotter en rythme le long de la plaque d acier.
La super organisation des Yim nous a permis ensuite de faire dans la foulee une tres belle et reposante balade en bateau à moteur dans le bayou, pres de Breaux Bridge.
Gary, aux commandes du bateau,
nous a fait decouvrir la faune du bayou au milieu des arbres, les cyprès qui poussent dans les marecages recouverts de nénuphars.
Les cormorans et herons capterent l attention des enfants, et evidemment les alligators qui font partie du paysage des bayou et aussi de la culture musicale locale avec la fameuse chanson "see you later alligator"..
Puis, Gary nous a donne ensuite des explications interressantes sur les nids d alligator : les femelles sauraient controler l accroissement de la proportion des males à naitre dans leurs portees en augmentant la temperature du nid pendant la couvee des oeufs !!
Puis les lumieres ont changé peu à peu, le soleil s 'est couché et la température est tout doucement descendue. Les couleurs du ciel sont devenues flamboyantes, coucher de soleil magnifique dans le bayou, qui nous a permis de faire quelques cliches en ombres chinoises.
Nous sommes partis à la tombee de la nuit en direction du centre de Lafayette, et avons eu la chance de voir et d ecouter en live les instruments decouverts un peu plus tot au musee : un concert live downtown nous attend juste a cote du food truck où nous avons pu manger des chicken waffle sandwichs et des garlic fries tres gouteuses au son de la musique et au milieu de la foule de locaux.
Et à Solene de s epoumonner : attaque d insecte , " au secours !!! une bete noire sur mon TShirt...." Nous avons cru à une attaque terrorriste....
Puis nous terminons la journee de visites avec le Chidren s museum de Houston, le plus grand musee du pays dedie à la decouverte des sciences pour les enfants. Et aussi pleins de jeux et une chasse aux bonbons, l approche d'Halloween oblige ...
Enfants heureux , avec des sacs remplis de bonbons. Nous ne voulions pas rentrer à l appartement sans faire le detour par des quartiers de Houston notés "a voir" d'apres internet : the Heights ..
Alors direction the Heights, en fait pas du tout comme on l'attendait : juste un quartier residentiel avec des maisons americaines typiques de part et d autre d une grande avenue. Un peu lugubre à la nuit tombee, rien de bien interessant à retenir sauf qu une maison se distingue des autres par sa ressemblance avec la maison d Amytiville...Ce qui declenche des discussions animees , et des questions insistantes des ados autour du film et on replonge dans l ambiance du film d horreur culte qui nous a marque Pat et moi ! Donc rien que pour ce moment là, finalement ça valait le detour....
Le vendredi matin apres la seconde nuit dans l appartement de Jean Paul, ..... au passage, nous nous souviendrons de la jolie sculpture dans le meuble du salon en forme de ...fontaine....flute... ??? , nous prenons la route de Lafayette, en Louisiane, plein Est , sur la route, les puits de forages de petrole un peu partout, devenus familiers pour les Yim. Des camions qui n arretent pas de nous doubler et qui transportent quasi tous des canalisations en acier.
A notre arrivee à Lafayette, nous sommes passés par l office de tourisme où nous avons pris quelques infos aupres d une francophone nommee Dubois, qui nous dirige vers le centre cuturel du coin, pour voir une projection sur cette partie de la Louisiane. Pour info, la Louisiane est devenue terre d asile des Cadiens à la fin du 18eme siècle, les Cadiens étant les descendants du melting pot francophone issus de l immigration des Acadiens du Canada, francais chasses du Canada par les anglais en 1755 avant que l Acadie ne devienne la Nouvelle Ecosse, francais qui lors de vagues successives immigrerent finalement dans le sud de la Louisiane pour s y etablir sur l impulsion des espagnols. Le musee a permis aussi aux enfants de tester des instruments de musique typiques, accordeon diatonique, une corde de basse construite avec une corde attachee entre un baton maintenu sur le bord d une cuve de machine à laver le linge, et un scrub board, qui se transforme en percussion avec deux couteaux plats en acier que l on vient frotter en rythme le long de la plaque d acier.
La super organisation des Yim nous a permis ensuite de faire dans la foulee une tres belle et reposante balade en bateau à moteur dans le bayou, pres de Breaux Bridge.
Gary, aux commandes du bateau,
nous a fait decouvrir la faune du bayou au milieu des arbres, les cyprès qui poussent dans les marecages recouverts de nénuphars.
Les cormorans et herons capterent l attention des enfants, et evidemment les alligators qui font partie du paysage des bayou et aussi de la culture musicale locale avec la fameuse chanson "see you later alligator"..
Puis, Gary nous a donne ensuite des explications interressantes sur les nids d alligator : les femelles sauraient controler l accroissement de la proportion des males à naitre dans leurs portees en augmentant la temperature du nid pendant la couvee des oeufs !!
Puis les lumieres ont changé peu à peu, le soleil s 'est couché et la température est tout doucement descendue. Les couleurs du ciel sont devenues flamboyantes, coucher de soleil magnifique dans le bayou, qui nous a permis de faire quelques cliches en ombres chinoises.
Nous sommes partis à la tombee de la nuit en direction du centre de Lafayette, et avons eu la chance de voir et d ecouter en live les instruments decouverts un peu plus tot au musee : un concert live downtown nous attend juste a cote du food truck où nous avons pu manger des chicken waffle sandwichs et des garlic fries tres gouteuses au son de la musique et au milieu de la foule de locaux.
Apres une nuit passee au confortable Hampton Inn et un petit dejeuner gargantuesque, depart pour le nord, 7heures de route via Baton Rouge, puis la Blues Memorial highway à travers le Mississipi, via Jackson, birth place of American music.
Puis de magnifiques champs de coton à perte de vue, que Pat aurait bien voulu pouvoir photographier de plus pres mais ce n'était pas du goût de Sakun parce qu'on voulait arriver a Memphis pas trop tard pour pouvoir sortir diner avec les enfants... Donc...encore 3h de route sans pouvoir sortir de l autoroute pour se retrouver au milieu des champs de coton...
Allez Pat, pas grave, on s arretera au retour....
Encore quelques heures sur la Music Highway et nous serons arrivés à Memphis, merci les Yim pour nous avoir conduits à Memphis puis à Nashville pour aller à la découverte du berceau du blues et de la Country. En effet les Yim étaient déjà par là , mais rien que pour nous , et pour repasser par le Kentucky pour que David puisse voir sa famille, nous avons donc fait un crochet vers le Nord avant de redescendre à la Nouvelle Orléans.
A bientot sur la planete sapapoma... ou tout estbolà... ;-)
Puis de magnifiques champs de coton à perte de vue, que Pat aurait bien voulu pouvoir photographier de plus pres mais ce n'était pas du goût de Sakun parce qu'on voulait arriver a Memphis pas trop tard pour pouvoir sortir diner avec les enfants... Donc...encore 3h de route sans pouvoir sortir de l autoroute pour se retrouver au milieu des champs de coton...
Allez Pat, pas grave, on s arretera au retour....
Encore quelques heures sur la Music Highway et nous serons arrivés à Memphis, merci les Yim pour nous avoir conduits à Memphis puis à Nashville pour aller à la découverte du berceau du blues et de la Country. En effet les Yim étaient déjà par là , mais rien que pour nous , et pour repasser par le Kentucky pour que David puisse voir sa famille, nous avons donc fait un crochet vers le Nord avant de redescendre à la Nouvelle Orléans.
A bientot sur la planete sapapoma... ou tout estbolà... ;-)
Sunday, October 26, 2014
L'arrivée des guest stars
Juste un petit article pour faire patienter nos fidèles lecteurs :)
Nous avons été chercher Estelle et ses filles à l'aéroport de Houston comme prévu mercredi à 14h avec le van pour pouvoir rentrer tous dans une même voiture et partager ensemble un bout de notre aventure nord américaine.
L'avion est à l'heure et les filles aussi, mais pas leurs bagages...qui arriveront par le vol suivant.
Après les démarches de rigueur auprès du bagage claim d'American Airlines, nous nous rendons chez le petit cousin de Pat qui habite Houston et qui va nous héberger pour 2 nuits.
Le pauvre il est célibataire sans enfants et a dû supporter 8 personnes dans son appartement dont 3 ados et deux enfants plutôt actifs XD. D'autant plus qu'il venant d'emménager à Houston il y a même pas une semaine et qu'il était encore dans les cartons !!! Mais il avait des matelas, des draps et des couvertures c'est tout ce qu'il nous fallait :)
Merci mille fois Jean-Paul pour ton hospitalité !!
On espère n'avoir pas trop mis le bazar.
Quand David, Estelle et ses filles seront reparties en France, nous repasserons par Houston et il nous accueillera à nouveau. Mais cette fois, ce sera un peu plus tranquille, nous ne serons "que" 4 :p
Les bagages arrivent dans la soirée vers 23h. En attendant, les filles se prêtent des pyjamas et autres T-shirts pour dormir (ça tombe bien elles font la même taille !!) et Pat prête de quoi dormir à Estelle (on va pas décrire non plus tout en détail XD).
Nous avons demandé à Estelle d'écrire un article pour la suite des aventures, ça sera une manière pour elle de consigner par écrit ce qu'elle a vécu et un manière pour nous de la faire participer à notre tour du monde et parce qu'on est content de garder des traces d'elles (et aussi ça nous permet d'écrire un article de moins :p )
Vous allez donc pouvoir lire cet article d'ci peu.
Nous sommes passés en Louisiane depuis le Texas, après avoir croisé sur notre route des champs de canne à sucre et des rizières.
Mais on vous laisse découvrir tout ça grâce à Estelle dans très vite :)
Nous avons été chercher Estelle et ses filles à l'aéroport de Houston comme prévu mercredi à 14h avec le van pour pouvoir rentrer tous dans une même voiture et partager ensemble un bout de notre aventure nord américaine.
L'avion est à l'heure et les filles aussi, mais pas leurs bagages...qui arriveront par le vol suivant.
Après les démarches de rigueur auprès du bagage claim d'American Airlines, nous nous rendons chez le petit cousin de Pat qui habite Houston et qui va nous héberger pour 2 nuits.
Le pauvre il est célibataire sans enfants et a dû supporter 8 personnes dans son appartement dont 3 ados et deux enfants plutôt actifs XD. D'autant plus qu'il venant d'emménager à Houston il y a même pas une semaine et qu'il était encore dans les cartons !!! Mais il avait des matelas, des draps et des couvertures c'est tout ce qu'il nous fallait :)
Merci mille fois Jean-Paul pour ton hospitalité !!
On espère n'avoir pas trop mis le bazar.
Quand David, Estelle et ses filles seront reparties en France, nous repasserons par Houston et il nous accueillera à nouveau. Mais cette fois, ce sera un peu plus tranquille, nous ne serons "que" 4 :p
Les bagages arrivent dans la soirée vers 23h. En attendant, les filles se prêtent des pyjamas et autres T-shirts pour dormir (ça tombe bien elles font la même taille !!) et Pat prête de quoi dormir à Estelle (on va pas décrire non plus tout en détail XD).
Nous avons demandé à Estelle d'écrire un article pour la suite des aventures, ça sera une manière pour elle de consigner par écrit ce qu'elle a vécu et un manière pour nous de la faire participer à notre tour du monde et parce qu'on est content de garder des traces d'elles (et aussi ça nous permet d'écrire un article de moins :p )
Vous allez donc pouvoir lire cet article d'ci peu.
Nous sommes passés en Louisiane depuis le Texas, après avoir croisé sur notre route des champs de canne à sucre et des rizières.
Mais on vous laisse découvrir tout ça grâce à Estelle dans très vite :)
Saturday, October 25, 2014
POTD: Lafayette
Breaux Bridge Swamps and Bayou
Concert en plein air dans le centre de la petite ville de Lafayette, capitale du pays Cajun
Friday, October 24, 2014
Tuesday, October 21, 2014
ARTICLE PAR MAELLE - Le donuts store de tonton _ My uncle's donuts' store
(for english scroll down)
On précise que cet article a été écrit par Maelle seule et entièrement seule. Pat est intervenue à la toute fin avant la publication pour corriger les quelques fautes d'accords et revoir avec elle la ponctuation pour une meilleure lisibilité mais c'est tout.
Samedi matin je me suis reveillée à 2h 30 du matin pour aller au donuts store de mon tonton. Ici les donuts c'est comme les croissants et les pains au chocolat pour nous le matin, eux ils mangent des donuts au petit dej. Il faisait très froid le matin parce qu'il a plu la nuit du coup il pleuvait encore sur la route. J'étais fatiguée sur la route, du coup je me suis allongée sur la banquette de la voiture, papa était avec moi pour aller au donuts store.
Quand je suis entrée dans le donuts store j'ai posé mes affaires sur un siège dans la cuisine, ensuite on a préparé la pâte à donuts il faut :
- de la farine
- de la levure
- de l'eau
- des oeufs
- du beurre
- et quelque chose d'autre mais je ne sais pas ce que c'est.
J'ai ensuite fait la forme des donuts avec un emporte pièce mais je n'y arrivais pas. C'est très dur du coup j'ai fait des mini donuts "donuts hole", ensuite ils ont mis les donuts dans une machine (une sorte de grand frigo) pour les faire gonfler. Quand les donuts ont fini de gonfler on les fait frire dans de l'huile dans une géante friteuse ensuite on les décore avec du glaçage. Il y avait du glaçage au chocolat, à la fraise et nature (glaze) et il y a aussi des donuts au sucre. Puis ils mettent des toppings qui s'accrochent aux donuts grâce au glaçage. Il y avait de la noix de coco, des cacahuètes et des vermicelles multicolores. Après ils mettent les donuts sur un plateau et ils les mettent devant la vitrine.
Ils font aussi des "Kolachee" c'est des saucisses enroulées dans une pâte à donuts, c'est super bon !
Et c'est vers 8h 9h qu'il y a le plus de monde mais le lundi il n'y a pas beaucoup de monde. Ils vendent des dozen de donuts, les dozen c'est quand on vent des donuts par 12.
Ils vendent aussi des boissons fraîches et du café.
Le donuts store ferme à 12h30. Après on est rentré à la maison.
Voilà, cet article est terminé j'espère qu'il vous aura plus. N'hésitez à commenter cet article et les autres aussi et à nous suivre tous les jours. N'hésitez pas non plus à partager notre blog avec vos amis! :)
English
Saturday morning I woke up at 2 am to go at my uncle's donut store. Here in the US donuts are like croissants and pains au chocolat for us in France in the morning, they eat their donuts for breakfast. It was very cold in the morning because it rained during the night so it was still raining on the way to the store. I was tired on the road, so laid on the seat of the car, Dad was with me to go to the store.
When I entered the donuts store I put my stuff on a chair in the kitchen, then prepared the dough.
We need:
- Flour
- Yeast
- Water
- Egg
- Butter
- And something else but I do not know what it is.
I then made the shape of donuts with a punch but I could not do it. It is very hard so, I made mini donuts "donuts hole", then they put the donuts in a machine (like a big fridge) for swelling. When the donuts have finished inflating they fried them in oil in a giant fryer then decorate them with icing. There was chocolate frosting, strawberry and plain (glaze) and there also exist sugar donuts. Then they put toppings that stick to donuts thanks to the frosting. There was coconut, peanuts and multicolored sprinkles. After they put the donuts on a plate and they put in front of the window.
They also "Kolachee" is sausage wrapped in donuts dough, it's super yummy!
It's at about 8am 9am that there are most people but on Mondays there are not many. They sell dozen donuts, the dozen is when you sell donuts by 12.
They also sell cold drinks and coffee.
The donuts store closes at 12:30. After we returned home.
Well, this article is finished I hope you liked it. Feel free to comment on this article and others too and follow us every day. Do not hesitate to share our blog with your friends! :)
On précise que cet article a été écrit par Maelle seule et entièrement seule. Pat est intervenue à la toute fin avant la publication pour corriger les quelques fautes d'accords et revoir avec elle la ponctuation pour une meilleure lisibilité mais c'est tout.
Samedi matin je me suis reveillée à 2h 30 du matin pour aller au donuts store de mon tonton. Ici les donuts c'est comme les croissants et les pains au chocolat pour nous le matin, eux ils mangent des donuts au petit dej. Il faisait très froid le matin parce qu'il a plu la nuit du coup il pleuvait encore sur la route. J'étais fatiguée sur la route, du coup je me suis allongée sur la banquette de la voiture, papa était avec moi pour aller au donuts store.
Quand je suis entrée dans le donuts store j'ai posé mes affaires sur un siège dans la cuisine, ensuite on a préparé la pâte à donuts il faut :
- de la farine
- de la levure
- de l'eau
- des oeufs
- du beurre
- et quelque chose d'autre mais je ne sais pas ce que c'est.
J'ai ensuite fait la forme des donuts avec un emporte pièce mais je n'y arrivais pas. C'est très dur du coup j'ai fait des mini donuts "donuts hole", ensuite ils ont mis les donuts dans une machine (une sorte de grand frigo) pour les faire gonfler. Quand les donuts ont fini de gonfler on les fait frire dans de l'huile dans une géante friteuse ensuite on les décore avec du glaçage. Il y avait du glaçage au chocolat, à la fraise et nature (glaze) et il y a aussi des donuts au sucre. Puis ils mettent des toppings qui s'accrochent aux donuts grâce au glaçage. Il y avait de la noix de coco, des cacahuètes et des vermicelles multicolores. Après ils mettent les donuts sur un plateau et ils les mettent devant la vitrine.
Ils font aussi des "Kolachee" c'est des saucisses enroulées dans une pâte à donuts, c'est super bon !
Et c'est vers 8h 9h qu'il y a le plus de monde mais le lundi il n'y a pas beaucoup de monde. Ils vendent des dozen de donuts, les dozen c'est quand on vent des donuts par 12.
Ils vendent aussi des boissons fraîches et du café.
Le donuts store ferme à 12h30. Après on est rentré à la maison.
Voilà, cet article est terminé j'espère qu'il vous aura plus. N'hésitez à commenter cet article et les autres aussi et à nous suivre tous les jours. N'hésitez pas non plus à partager notre blog avec vos amis! :)
English
Saturday morning I woke up at 2 am to go at my uncle's donut store. Here in the US donuts are like croissants and pains au chocolat for us in France in the morning, they eat their donuts for breakfast. It was very cold in the morning because it rained during the night so it was still raining on the way to the store. I was tired on the road, so laid on the seat of the car, Dad was with me to go to the store.
When I entered the donuts store I put my stuff on a chair in the kitchen, then prepared the dough.
We need:
- Flour
- Yeast
- Water
- Egg
- Butter
- And something else but I do not know what it is.
I then made the shape of donuts with a punch but I could not do it. It is very hard so, I made mini donuts "donuts hole", then they put the donuts in a machine (like a big fridge) for swelling. When the donuts have finished inflating they fried them in oil in a giant fryer then decorate them with icing. There was chocolate frosting, strawberry and plain (glaze) and there also exist sugar donuts. Then they put toppings that stick to donuts thanks to the frosting. There was coconut, peanuts and multicolored sprinkles. After they put the donuts on a plate and they put in front of the window.
They also "Kolachee" is sausage wrapped in donuts dough, it's super yummy!
It's at about 8am 9am that there are most people but on Mondays there are not many. They sell dozen donuts, the dozen is when you sell donuts by 12.
They also sell cold drinks and coffee.
The donuts store closes at 12:30. After we returned home.
Well, this article is finished I hope you liked it. Feel free to comment on this article and others too and follow us every day. Do not hesitate to share our blog with your friends! :)
Nos premiers jours avec David
Depuis l'arrivée de David c'est un peu la foire ici :D
Qu'est ce qu'on s'est amusés n'empêche nous autour de ça :D
Ah oui, et on a rencontré Bob et Pat (eh oui XD ) des Dallassiens originaires de Chicago mais ils ont migré ici depuis longtemps, très sympatiques ils nous ont fait la conversation d'emblée, alors qu'on prenait des photos tout simplement et ont mérité eux aussi leur photo sur notre blog :p
Alors cet article est juste un petit résumé de ce qu'on a fait et vu avec lui ou plutôt refait et revu avec lui parce qu'on est retourné avec lui dans les endroits qu'on a aimés :)
Vendredi soir donc, vous l'avez lu dans le dernier article, on a retrouvé Papi Pat chez le cow boys, ça c'était pour mettre David dans le bain texan dès son arivée !
Samedi : pique nique en famille au White Rock Lake Park, très sympa. Les voitures ont une limitation de vitesse à 20 miles/h dans le parc ce qui fait qu'on s'est fait doubler à plusieurs reprises par des vélos XD. Vendeurs de glace ambulants, cygnes, oies, canards, grues, enfin...plein de volatiles sur et au bord du lac. Pat a passé son temps sur son nouveau joujou qu'est son appareil photo (qu'on s'est offert grâce à vous les copains !!!!) et à s'extasier devant ses propres photos de volatiles XD
Les enfants ont mangé, se sont reposés
et ont fait une partie de foot avec papa et tonton.
et ont fait une partie de foot avec papa et tonton.
En fin d après midi on veut voir ce que ça donne un samedi soir sur Dallas. On amène David au Klyde Warren Park qu'on avait beaucoup aimé et là, on se rend compte que les Dallassiens aussi aiment beaucoup ! Il y avait du monde partout sur les pelouses, sur les bancs, les chaises. Beaucoup de familles avec enfants.
On croise une jeune femme habillée en princesse, on pense immédiatement à un mariage mais en regardant de plus près, la jeune femme a l'air vraiment jeune et sa robe es..t à vrai dire...un peu colorée pour une mariée mais, pourquoi pas ?
On croise une jeune femme habillée en princesse, on pense immédiatement à un mariage mais en regardant de plus près, la jeune femme a l'air vraiment jeune et sa robe es..t à vrai dire...un peu colorée pour une mariée mais, pourquoi pas ?
Pauline, toujours très pertinente, pense que c'est la Quinceanera, autrement dit la fete d'anniversaire des 15 ans d'une jeune fille d'origine hispanique. Et vu la tête d'ado du "marié" qui se tient près d'elle, ça a plutôt l'air d'être ça oui ! Nous n'allions pas les déranger juste pour leur demander confirmation XD
La quinceanera de la très jolie jeune fille
Le coin lecture en libre service au Klyde Warren Park
Au secours ils se sont multipliés en 24h !!!
Des stands de jeux ambulants
Nous remontons ensuite en voiture vers Uptown et West Village, effectivement du monde au resto et sur les terrasses mais rien de très original ou insolite. Nous n'allons pas développer plus que ça.
Puis nous rentrons à Garland pour un dodo bien mérité.
Dimanche : arboretum et jardin botanique. Nous arrivons en début d'après midi, les 2 parkings sont bondés ! On 'avait pas pensé qu'il pourrait y avoir du monde (parce qu'on ne sait plus la différence entre un jour de semaine et un week end :p)
Les panneaux nous signalent un parking plus loin avec navette pour rejoindre l'entrée du parc.
Nous nous y garons et prenons la navette qui nous dépose juste devant l'entrée.
15 USD par personne de plus de 12 ans, 10 USD pour les 3-12 ans. On vous laisse deviner quel âge a Pauline :D et en plus le parking n'est qu'à 5 USD au lieu de 10 (et ça, quel que soit l'âge de la voiture XD )
On prend un plan du parc et attaquons avec le Children's place. Et là wow... c'est absolument génial ! Découvertes de la botanique et des sciences au travers de jeux et manipulations diverses (énergie solaire, éolienne, hydraulique, tectonique des plaques, formation des nuages, des cyclones, astronomie....).
Les enfants apprennent en s'amusant et en manipulant, ça vaut tous les cours du CNED ça ! On se REGALE !!!! Et 3 heures d'écoulent sans qu'on les voit passer...mais faut déjà repartir parce que Vendela, la grande cousine de 21 ans va amener les enfants au State Fair car c'est le dernier jour aujourd'hui et ils ferment à 21h donc il faut y aller parce qu'on a promis ça à David !!!
On va revenir à l'arboretum, c'est clair, d'autant plus qu'en regardant bien le plan du site, on s'aperçoit qu'on n'a pu faire qu' un dixième de ce qu'il y a à faire/voir. Incroyable ! On va prendre un abonnement ou une carte multi-entrées si ça existe !!!
Les enfants partent donc à la fête foraine tandis que nous rentrons sur Garland nous reposer.
Ils écriront un article sur le State Fair peut-être.
Lundi : nous repartons sur le centre de Dallas pour rendre le van de location que nous avions pris à Milwaukee dans le Wisconsin ! On s'est attaché à lui, il a été notre compagnon de route pendant un mois !!!! On a regardé le compteur : 2750 miles parcourus (soit 4400 km !).
Adieu titine...
Il faut le rendre pour 12h...Nous nous rendons donc chez Hertz, tout se passe comme prévu, on avait reçu un petit caillou sur le pare brise on n'a rien eu à payer.... puis.visite de downtown Dallas à pied !
On remonte jusqu'au Klyde Warren Park (oui on l'adore ce parc) pour manger un bout, David prend un tacos, Pauline et nous des sushis et Maelle ne mange rien et prend direct le dessert : un snow cone avec David et Pauline.
Nous réempruntons ensuite la même rue qui nous mène au trolley et montons dedans pour la même balade à travers Mc Kinney Avenue mais cette fois avec David à bord :)
Le chauffeur, très sympa, propose à Maelle d'appuyer sur la pédale pour annoncer avec deux sifflets que le trolley va démarrer. Ca l'a beaucoup amusé ! Et nous aussi :)
Ils sont décidément trop sympas ici :). Lui il mérite un bon tip (pourboire). Oui on est au pays du tip ;)
On va pas vous refaire la descripton du trolley mais n ajoute juste que les trolleys ont tous un prénom et une histoire. Le nôtre s'appelle Matilda et vient d'Australie.
Il est complètement gratuit, et ce n'est pas que pour les touristes mais aussi pour tous les Dallassiens !
D'ailleurs on voit des "travailleurs" le prendre pour aller faire leur pause déjeuner en terrasse.
C'est décidément un cadre de travail très agréable !
C'est décidément un cadre de travail très agréable !
On s'arrête en route à West Village pour voir ça à pied mais ce n'est pas très excitant : des restaurants et des boutiques comme on en a déjà vus beaucoup. On reprend donc vite fait le trolley pour nous rapprocher du 6th floor museum.
Les enfants ne sont pas plus intéressés que ça et il est payant, et nous nous l'avions déjà visité lors de notre visite à Dallas il y a...12 ans, quand nous étions encore jeunes et sans enfants :)
Nous faisons finalement l'impasse dessus et nous nous contentons d'expliquer l'assassinat de Kennedy avec nos souvenirs à nous et prenons quelques photos.
Les enfants vont sur la croix qui marque l'endroit où il a reçu la balle.
Mais vite il faut s'en éloigner !
Car le tueur est toujours là, au sixième étage de cet immeuble ! (qui abrite aujourd'hui le 6th floor museum donc)
Et David qui nous dit qu'il est con ce Kennedy, y avait exprès une croix pour marquer l'endroit de l'impact de la balle et l'éviter et lui comme un con il se met dessus pour pas que le tueur le rate XD
On se tape un délire autour de ça mais on vous en fait grâce...ça fait mois rire quand on n'y est pas :)
Il n'empêche que les circonstances de l'assassinat ne semblent pas mettre tout le monde d'accord.
Un homme tente de donner d'autres explications et semble être certain que la police n'a pas mené l'enquête comme il faut et que le coupable est en fait...innocent. Maelle se prend de passion pour le débat qu'il a avec des touristes à ce sujet XD
Qu'est ce qu'on s'est amusés n'empêche nous autour de ça :D
Ah oui, et on a rencontré Bob et Pat (eh oui XD ) des Dallassiens originaires de Chicago mais ils ont migré ici depuis longtemps, très sympatiques ils nous ont fait la conversation d'emblée, alors qu'on prenait des photos tout simplement et ont mérité eux aussi leur photo sur notre blog :p
Puis il est déjà l'heure de rentrer sur Garland. Le fils de la femme du frère de Sakun passe nous chercher, puisque nos n'avons plus de voiture...) (si vous ne comprenez pas faut remonter à l'envers donc, ça fait Sakun a un frère qui a une femme qui a un fils qui est venu nous chercher puisque notre voiture de location est retournée chez Hertz :) )
Nous terminons en beauté avec un Skype avec Estelle avant de s'endormir. Eh oui, on règle les derniers détails avant l'arrivée des trois filles sur Houston, où on dort, quand comment tout ça...et surtout, à quel terminal et quel aéroport elles arrivent pour qu'on aille les chercher mercredi !
On trouve non sans mal une assurance pour pouvoir conduire le van de Boney qui a 8 places et on le loue à lui plutôt qu'à Hertz (en lui payant des pneus neufs) comme ça tout le monde est content et on peut être à 8 dans la même voiture pour parcourir la Louisiane avec Estelle, Flavie et Solène :)
A très vite pour de nouveaux racontages de vie :)
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